Consumir os tipos certos de gorduras pode ajudar a manter nossos corações e corpos saudáveis. Cientistas estudaram como a troca de gorduras ruins (gorduras saturadas) por gorduras boas (gorduras insaturadas) pode fazer uma grande diferença. As gorduras saturadas são encontradas em alimentos como manteiga e carne, enquanto as gorduras insaturadas estão em alimentos como azeite de oliva e nozes.

Pesquisadores criaram uma pontuação especial, chamada de Pontuação Multilipídica (MLS), para ver como o aumento do consumo de gorduras insaturadas afeta o corpo. Eles descobriram que as pessoas que consumiam mais gorduras insaturadas tinham menos problemas com o coração e eram menos propensas a desenvolver diabetes tipo 2. O estudo mostrou que se você substituir gorduras ruins por gorduras boas, pode reduzir a chance de doenças cardíacas em 32% e diabetes em 26%.

Eles também analisaram uma pontuação semelhante, chamada de MLS reduzida (rMLS), e descobriram que as pessoas que melhoraram sua dieta ao longo de 10 anos, consumindo mais gorduras boas, tinham um menor risco de desenvolver diabetes. Em outro estudo, pessoas que seguiram uma dieta mediterrânea rica em azeite de oliva e nozes observaram uma queda significativa no risco de diabetes, especialmente aquelas que tinham dietas pobres antes de começar o estudo.

Esta pesquisa mostra que prestar atenção aos tipos de gorduras que consumimos pode ajudar a prevenir problemas de saúde graves. É como dar ao nosso corpo o tipo certo de combustível para mantê-lo funcionando sem problemas. Portanto, da próxima vez que você pensar sobre o que comer, lembre-se de escolher alimentos com boas gorduras para manter seu coração e corpo saudáveis.